- Panela de Inox
Receita enviada em
Bolinhos de bacalhau - receita portuguesa
Uma tradição da minha família que é passada de mãe para filhos há muitas gerações :)
ingredientes
- 1 ovo
- 1kg de batata tipo asterix
- 1kg de bacalhau
- 1 maço de salsinha
modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho 1 dia.
Pique bem toda a salsinha.
Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.
Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau cozinhe a batata e depois amasse bem (enquanto quente).
Quebre o ovo e misture tudo.
Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.
categorias
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Jose Martins Frois ,
Fritar.......mas sempre em azeite e não em óleo.....assim sim, bem português
Fri, 27 Jan 2012 08:59:29 -
Wilson Mares Lacerda Belo Horizonte, MG
O meu também precisou de farinha de trigo. Acho que o problema é o ovo. Ele deixou a massa muito mole e o bolinho rachou todo na frigideira.
Mon, 09 Jan 2012 18:35:15 -
Marina Flório da Conceição São Paulo, SP
Olá fiz hoje ficou muito delicioso, mais precisei colocar um pouco de farinha de trigo porque sem a farinha o bolinho não fritou quebrou todo .
Tue, 27 Dec 2011 16:45:09 -
Rogerio Lima Barretos, SP
essa é classica
Mon, 26 Dec 2011 21:16:34 -
Aurelio Vieira Pimentel São João de Meriti, RJ
Fácil de fazer mesmo e sem farinha fica show
Mon, 26 Dec 2011 21:13:18 -
Jorge Ribeiro de Assis ,
vou fazer se ficar bom vou comercializar
Mon, 26 Dec 2011 19:42:06 -
Claudio Morais da Silva ,
maravilha, já anotei a receita.....
Mon, 26 Dec 2011 19:26:05 -
Marco São João de Meriti, RJ
Show de bola....
Mon, 26 Dec 2011 19:10:04 -
Manga ,
huuummmmmmmmmmmmmm
Mon, 26 Dec 2011 18:27:03