Feijoada de Frutos do Mar do Cruzoé

• 8 dentes de alho descascado e amassados
• 2 colheres de azeite virgem
• 1 cebola média cortada em cubos grandes
• 1 tomate grande cortado em cubos grandes
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos grandes
• 200 gr de camarão rosa descascados e limpos
• 200 gr de lulas limpas e cortadas em rodelas
• 200 gr de polvo cozido e cortado em tiras
• 100 gr de mexilhões limpos
• 1/2 xícara de coentro picado grande
• 1/2 xícara de salsa cortada grande
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de azeite de dendê baiano
• 200 gr de feijão branco
• 2 tabletes de caldo de camarão
• sal à gosto

Cozinhe o polvo em panela de pressão por 7 min e reserve. Cozinhe o feijão com 1 caldo de camarão por 25 min e deixe a panela fechada até sair toda a pressão.

Em uma frigideira doure os alhos em duas colheres de azeite, após refogue as lulas rapidamente, acrescente o polvo e o camarão, quando o camarão ficar rosado jogue o a cebola, o tomate e o pimentão refogue mais um pouco e coloque o feijão branco com leite de coco acrescente o tablete de camarão e finalize com o azeite de dendê, mexilhões e os temperos verdes.Sirva com arroz branco e farofa de dendê.