Receita enviada em
Maminha ao Molho Gorgonzola
Maminha ao Molho Gorgonzola
8
porções
ingredientes
- 01 pç de maminha aprox. um quilo e meio.
- 01 copo de vinho branco.
- 01 colher de sopa de sal.
- 02 dentes de alho descascados e triturados.
Ingredientes molho
- 200 gr de queijo Gorgonzola.
- 01 cp requeijão cremoso.
- 02 lt creme de leite.
- 02 colheres de margarina.
modo de preparo
Tempere a maminha com a mistura do vinho sal e alho, se preferir mais sal fica a seu gosto e coloque em uma assadeira e leve a forno alto por aprox. 50 minutos.
Enquanto a carne esta assando leve ao fogo uma panela pequena coloque a margarina e deixe derreter, acrescente o gorgonzola e mexa até derreter e ficar homogenizado com a margarina, então acrescente o requeijão e mexendo sempre até homogenizar e por útimo acrescente os cremes de leite e siga mexendo até borbulhar então estará pronto o molho neste meio tempo a carne estará pronta. retire do forno corte as fatias da carne e coloque em cima da carne o molho e para acompanhar uma salada de agrião .
bom apetit
