Receita enviada em
Mousse de Chocolate
Uma mousse de chocolate sensacional!
não informado
ingredientes
- 450g de chocolate meio amargo, de boa qualidade
- 10 gemas
- 9 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
modo de preparo
- Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria. Junte a baunilha.
- Bata bem as gemas com o açúcar, até a mistura ficar esbranquiçada.
- Adicione o chocolate derretido às gemas batidas, lentamente, mexendo bem.
- Bata as claras em neve até ficar firme.
- Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, com movimentos suaves.
- Coloque a mousse em um recipiente e deixe na geladeira por 4 ou 5 horas.
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Paola da Rocha Rio das Ostras, RJ
Eu fiz, e não ficou durinho c textura de mousse. É assim msm? Tirando isso, ficou mt bomm msm
Mon, 30 Jan 2012 12:03:51 -
Guilherme Cirne Rio de Janeiro, RJ
É a melhor! Pode fazer sem medo!
Fri, 16 Sep 2011 13:11:52