Mousse de Laranja

• 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
• 1 copo de água filtrada
• 4 ovos
• 10 colheres de açúcar
• 1 copo de caldo (ou suco) de laranja

Coloque a gelatina de molho em 1 copo de água filtrada morna.

Bata as claras em neve.

Faça uma gemada com as gemas e o açúcar.

Junte o caldo de laranja, a gelatina e a gemada, batendo bem. Depois, coloque as claras em neve.

Leve para gelar numa vasilha ou em tacinhas.