Receita enviada em
Picanha Fatiada na Chapa na Manteiga
Picanha Fatiada na Chapa na Manteiga
6
porções
ingredientes
- 1 picanha
- sal fino ou tempero completo
- manteiga de leite
- cebola
modo de preparo
Esquente uma chapa, e corte a picanha em bifes de não mais que 1cm de espessura. Tempere com o sal fino ou tempero completo, asse-a na chapa e quando etiver com as faces douradas, fatie os bifes en tirinhas e deixe ficar assados ao ponto.
Abaixe o fogo da chapa e adicione cebola a gosto, coloque 1 colher de manteiga a cada 4 bifes fatiados e aguarde somente o tempo da manteiga derreter e sirva imediatamente.
Pode ser acompanhada de baião de dois com farofa e mandioca. Ou se preferir arroz branco, com saladinha de tomate com cebola e pimentão.
