Pizza de Pão Escondido

• 1 lata de molho de tomate pronto
• 250gr de pão francês (também conhecido como “água e sal”, d’água)
• 1 potinho de iogurte natural
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 lata de ervilha
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 pouco de batata palha

1 . Espalhe um pouco de molho de tomate no fundo de uma forma refratária

2 . Corte o pão em fatias

3 . Distribua o pão no fundo da forma sobre o molho

4 . Corte a cebola e o alho e refogue

5 . Espalhe sobre o pão o iogurte natural

6 . Coloque as ervilhas

7 . Coloque o molho de tomate restante

8 . Distribua a cebola e alho refogados

9 . Em um liquidificador bata os ovos, o fermento e a maionese

1. Derrame a mistura batida no liquidificador sobre tudo e leve em seguida para o forno pré-aquecido (200 graus) por 15 minutos

2. Depois de pronta, espalhe batata palha sobre a pizza e bom proveito!!!!!

Alguns testes posteriores

• quando já estava 10 minutos no forno, coloquei queijo parmesão ralado e deixei gratinar...
• quando já estava 10 minutos no forno, coloquei queijo mussarela ralado grosso e deixei gratinar...
• substitui o iogurte por ricota
• substitui o iogurte por requeijão
• substitui o iogurte por creme de leite de caixinha
• coloquei champignon cortado em fatias sobre a ervilha... Enfim... mantendo o creme de ovos com maionese e o pão... o resto é por sua conta!!!!!