Receita Strogonoff de Frango

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 tomates bem maduros
• 1 cebola branca grande
• meio maço de salsinha
• meio copo dágua
• 1 caixa de creme de leite
• alho, sal e limão para temperar
• colorau
• 2 cubos sabor galinha
• 1 colher de café de pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de óleo para fritar
• 300g de champignon
• batata palha para acompanhar
• arroz branco para acompanhar

Primeiro, tempere o frango já cortado em cubinhos com o alho, sal, e limão.Deixe de molho.Logo após, numa panela contendo o óleo, dê uma leve cozida no frango(até ficar branco).

Num liquidificador, bata a cebola, tomate e salsinha com um pouco de água.

Junto este molho ao frango e deixe cozinhando.Adicione o colorau, os cubinhos de galinha, a pimenta, o champignon cortado em tiras finas e deixe cozinhar em fogo baixo.

Observe o sabor, se necessário adicione mais sal.

Veja também a maciez do frango e se está tudo bem cozido.Após isso, desligue rapidamente o fogo e despeje a caixinha de creme de leite.

Sirva com arroz branco, batata palha e por cima do strogonoff um fio de óleo.

Decore com pimentas dedo de moça e folhinhas de salsinha.