Receita enviada em
Sopão da Faculdade
Sopão da Faculdade
11
porções
ingredientes
- 500 g de carne moída
- 01 cebola média
- 05 batatas
- 02 cenouras
- 01 tomate pequeno
- 1/2 pimentão
- 3 dentes de alho
- 2 xíc de feijão cozido
- 100g macarrão espagueti
- 02 cubos de caldo (tempero do nordeste)
- 01 colher de azeite
- 01 molho de coentro
- sal e temperos(corante e cominho a gosto)
modo de preparo
Numa panela de pressão, refogue a carne moída com o azeite, alho amassado e cebola bem picadinha.Acrescente o corante e cominho a gosto e depois jogue 500 ml de água fervente.Depois coloque a batata, cenoura(cortada em cubinhos pequenos), pimentão, tomate e deixe ferver.
Peque o feijão cozido acrescente o coentro e bata no liquidificador e jogue na sopa.Quando já etiver bem quente coloque por último o macarrão e o caldo em cubo.Deixe por mais cinco minutos na pressão.
Sirva-se
