Torta Alemã da Talita

• 6 gemas
• 1 pct de açúcar 500g
• 2 tabletes de manteiga sem sal (250g cada)
• 400g de biscoito de amido de milho
• 4 latas de creme de leite (reserve o soro)
• 6 colheres(sopa)chocolate em pó meio amargo
• 1 colher de amido de milho

Bata na batedeira por 20min as gemas, o açúcar medido em lata de margarina de 250g(medida rasa para utilizar o restante na cobertura) e manteiga sem sal. Acrescente o creme de leite sem soro(2 latas)por mais 5 min.Reserve.

Em uma forma de fundo falso cubra o fundo e laterais com o biscoito bem umedecido no soro do creme de leite, coloque metade do creme, camada de biscoito e creme para finalizar.

Leve ao congelador por 24hs. Para a cobertura, em uma panela misture 2 cremes de leite, chocolate em pó, amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Desenforme a torta, coloque-a num prato e cubra. Leve à geladeira por mais uma hora e estará pronta para ser servida!