Torta de uvas

• Massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 3 colheres de manteiga
• 3 colheres de açúcar
• Creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de amido de milho
• 1 gelatina incolor

Cobertura

• 2 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de uvas picadas

Em uma vasilha misture todos os ingredientes e amasse até ficar homogênea. Forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Em uma panela misture os ingredientes do creme e leve ao fogo até encorpar. Retire do fogo e reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar formando um suspiro e acrescente delicadamente o creme de leite; em seguida junte ao creme as uvas picadas e a gelatina diluída. Coloque na massa fria, decore com uvas inteiras e leve para gelar por mais ou menos 3 horas.